Os 2 melhores recipientes para armazenamento de alimentos secos de 2023

Revisamos este guia e continuamos firmes em nossas escolhas.

Um bom conjunto de recipientes para armazenamento de alimentos secos manterá seus ingredientes frescos por mais tempo e seus armários e balcões organizados e arrumados.

Submetemos 19 conjuntos de contêineres a testes rigorosos ao longo dos anos, descartando-os dos balcões e deixando-os do lado de fora, entre insetos rastejantes, durante a noite.

Os recipientes de armazenamento de alimentos Rubbermaid Brilliance Pantry foram os vencedores de todos os modelos que testamos. Eles são duráveis, têm vedação hermética e estão disponíveis em vários tamanhos convenientes.

Derrubamos todos os recipientes de plástico de um balcão para testar a durabilidade.

Amostramos biscoitos Goldfish armazenados nesses recipientes ao longo de três semanas, engolindo alguns biscoitos estragados no processo.

Enchemos todos os recipientes de plástico com água e os viramos de cabeça para baixo para testar a vedação hermética.

Enchemos os recipientes com uma lama de água e açúcar e depois os colocamos do lado de fora para ver se conseguiam impedir a entrada de insetos.

Esses recipientes de plástico duráveis e bem fechados cabem facilmente na maioria dos gabinetes. Eles vêm em vários tamanhos, podem ser empilhados com segurança e são fáceis de colher ou despejar.

Os resistentes recipientes de armazenamento de alimentos Rubbermaid Brilliance Pantry resistiram a vários testes de queda e idas à máquina de lavar louça. Impressionantemente, as tampas são completamente estanques, tornando estes recipientes com vedação mais hermética que já testamos. Os biscoitos dourados permaneceram crocantes por quase três semanas, mais do que em qualquer outro recipiente que testamos. E nenhum inseto entrou neles quando passaram a noite ao ar livre. Um design estreito permite que os recipientes sejam empilhados perfeitamente e caibam com eficiência nos armários da cozinha. Eles também derramam facilmente e são fáceis de colher com um copo medidor. Você pode comprá-los individualmente ou em conjunto, e eles são mais baratos do que alguns dos modelos mais frágeis que testamos.

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Esses recipientes são projetados para cozinhas de restaurantes, por isso são super resistentes. Eles também vêm em tamanhos que variam de 2 litros a 22 litros. Mas eles são volumosos e melhores para pessoas com muito espaço.

Os recipientes de armazenamento de alimentos que economizam espaço comercial da Rubbermaid são burros de carga, projetados para resistir ao abuso de uma cozinha comercial. São semelhantes aos recipientes Cambro, marca mais encontrada em cozinhas de restaurantes, mas as versões Rubbermaid apresentam algumas vantagens. Ao contrário dos da linha Cambro, os contêineres Rubbermaid de 2 e 4 litros ocupam o mesmo espaço que os contêineres de 6 e 8 litros (portanto, todos podem usar as mesmas tampas e empilhar facilmente) e todos possuem alças. As tampas também são muito mais apertadas, embora isso possa dificultar sua colocação e retirada, especialmente quando são novas. A boca larga permite uma fácil coleta, mas também torna esses recipientes mais adequados para despensas grandes ou prateleiras com bastante espaço.

Para este guia, conversamos com três especialistas em 2016: Sarah Carey, então diretora editorial de alimentação e entretenimento da Martha Stewart Living; Toni Hammersley, fundadora do blog de organização doméstica A Bowl Full of Lemons, bem como autora de The Complete Book of Home Organization e The Complete Book of Clean; e Maria Speck, autora de Grãos Simplesmente Antigos e Grãos Antigos para Refeições Modernas. Para nossa atualização de 2022, consultamos Melissa Clark, jornalista gastronômica do New York Times e autora de vários livros de receitas, mais recentemente Dinner in One.

Também examinamos análises de Cook's Illustrated (é necessária assinatura), Real Simple, Good Housekeeping, The Spruce Eats, Allrecipes e HGTV, e lemos postagens de fórum sobre Chowhound (que não estão mais ao vivo) e Kitchn. Por fim, vasculhamos Amazon, Target, The Container Store, Bed Bath & Beyond, Williams Sonoma, Pottery Barn, West Elm, Sur La Table e Food52 em busca dos conjuntos mais bem avaliados.